嵌字豆糖传承人金惠民把中华汉字刻进糖中

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发布日期：2021-01-26

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来源：百度图片

作者：百度

简介：

金惠民从16岁开始学习做字豆糖，到如今已经40多年，目前是黄山市唯一的字豆糖非遗传承人。加工钳字豆糖的工艺十分复杂，麦芽糖融化到凝固只有20分钟，不仅不能出差错，还要与时间赛跑。他用嵌字豆糖记录了一代又一代的经历，他让我们把文化真真正正的吃到了肚子里，为的也是让我们能够记住中华的悠久历史。

适用专业(1)

高职(1):

食品智能加工技术

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