课程标准：食品检验检测技术专业《食品营养与检测专业综合训练》课程标准

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发布日期：2021-12-29

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简介：

培养学生深入理解营养与人体需要和健康的关系，熟悉基础理论知识和基本方法；了解不同人群的营养需求特点与膳食原则；理解各类食品的营养价值，膳食营养与健康的关系，了解社区营养的内容与方法；了解食物的体内过程及其代谢，热能来源和不同劳动强度的热能供给量、膳食参考摄入量相关指标及其制定依据。

适用专业(1)

高职(1):

食品检验检测技术

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适用课程(1)

食品营养与检测专业综合训练

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